Selección Lucendo Corambres

Corambres 2024.D.O.Tierra de Castilla. Bodegas Selección Lucendo.

100% Tempranillo ecológico

Maceración carbónica

Crianza en barrica de roble

Vino tranquilo elaborado mediante el sistema de Maceración carbónica + posterior Crianza en roble francés durante 9 meses. Agradece tomarlo a una temperatura más baja de lo normal para un tinto (12º-14ºC)

CATA

Se trata de un tinto muy intenso en nariz, gracias a la maceración carbónica (la uva no se prensa), además de un sorprendente paso de boca, redondo, goloso, con taninos dulces procedente de la crianza en barrica de roble

MARIDAJE:

Combina muy bien con Cous-cous, con pescados cocinados con reducción de PX como Lenguado a la crema de pasas, o con pinchos de cordero a la parrilla.