Rosario Vera Amona

Amona 2022.D.O. Rioja. Bodegas Rosario Vera.

100% Tempranillo

La elaboración de Amona combina el trabajo parcelario con la tradición más arraigada de la zona. Tras la recolección a mano, las uvas de los distintos viñedos fermentan por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable para preservar la identidad de cada finca. Una parte de la cosecha se elabora siguiendo el método tradicional de la maceración carbónica, una técnica autóctona de Rioja Alavesa en la que los racimos enteros, con raspón, se introducen sin estrujar en una atmósfera saturada de dióxido de carbono. En este ambiente sin oxígeno arranca una fermentación intracelular dentro de la propia uva, un proceso donde las enzimas de la baya transforman los azúcares en alcohol de forma interna, generando estallidos de fruta fresca y aromas florales distintivos. Tras el descube, el prensado suave y el ensamblaje de las distintas elaboraciones, el vino se clarifica de forma respetuosa y se embotella guardando toda su vitalidad.

Amona es expresivo, jugoso y repleto de juventud. Un vino sincero y cercano que rinde tributo a las manos que cuidan el hogar y mantienen unidos a los suyos.

Amona 2022 deslumbra con su vibrante color rubí, salpicado de llamativos reflejos azulados. Al acercarlo a la nariz, es un estallido fresco e intenso de aromas que evocan frutas rojas jugosas como fresas y frambuesas, acompañadas de un sutil toque de moras silvestres. En boca, destaca por su carácter afrutado y jugoso, una agradable estructura que se equilibra con taninos suaves, sin perder su ligereza. La añada 2022 de Amona muestra una expresividad excepcional gracias a su maceración carbónica, resaltando su frescura y jovialidad. Un vino ideal para quienes buscan autenticidad y vivacidad en cada sorbo.