Vino Villacreces SPECIMEN

Villacreces SPECIMEN Nº 2 y Nº 3. 94 Puntos Kúper. Bodegas Villacreces. D.O. Ribera del Duero.

Hace ya unos años, seleccionamos las mejores cepas de la finca ubicada en plena Milla de Oro de Ribera del Duero, para elaborar un vino que no tuviera igual. De ese propósito por ofrecer un vino icónico y singular ha nacido: Finca Villacreces Specimen.

Villacreces SPECIMEN Nº 2 (es el primero de su especie) aúna tres añadas diferentes (2015, 2016,2017) y tres métodos de elaboración y envejecimiento distintos, que van desde el hormigón hasta los fudres de roble francés. Algo tan especial ha de ser único y limitado, por eso, solo hemos podido elaborar 3.696 botellas que guardamos con el mimo de un coleccionista.

¿Quieres conocerlo?

• VIÑEDO: Procedente de las mejores cepas de Finca Villacreces, plantadas hace más de 40 años.
• VARIEDADES: 81% Tempranillo, 19% Cabernet Sauvignon.
• CRIANZA: 16 meses en barrica y 16 meses en fudre de 1.200 litros.

Notas de Cata

Color rojo picota intenso, con tonos granate. Aroma complejo que le proporcionan las tres añadas que conforman el vino. El aumento de proporción de Cabernet Sauvignon destaca un aroma intenso a fruta madura, regaliz con matices minerales y balsámicos. La madera queda bien integrada gracias al afinamiento en fudre que le da esa finura en todos los aspectos. En boca tiene una entrada grasa y con volumen, que nos acompaña hasta el final, siendo este largo y persistente. Lo que percibimos en nariz se traslada a la boca siendo sabroso acompañado por taninos maduros. Recuerdos de regaliz, fruta, café…