Vino Dominio do Bibei LALAMA

Dominio do Bibei LALAMA. 2021 tinto de guarda. D.O. Ribeira Sacra. Bodegas Dominio do Bibei. 95 puntos Parker, 95 puntos Kúper.

Variedades: Mencía 85%; Alicante bouschet 2% y el resto 13% Brancellao, Mouraton y Souson.

Vendimia manual en cajas de 10 Kgs. para evitar el aplastamiento, uvas refrigeradas durante 24 horas a 6ºC.

Selección de racimos en la viña, y de unas en la mesa.

Crianza entre 15 y 18 meses en barricas francesas de varios usos.