Vino San Roman PRIMA

San Roman PRIMA. 2021. Bodegas Maurodos. D.O. Toro, Zamora, España. 92 puntos Kúper.

Como diría aquel, "Me llena de orgullo y satisfacción......."

LLegar a representar éstos vinos para nosotros supone alcanzar el más alto de nuestros cometidos, En unos dias los tendremos disponibles, y os aseguro que lo primero que haré será un selfi con el palet de vino, como que de un ídolo se trata, a continuación los beberemos con el fin de resetear nuestras papilas.

Está muy bien probar y probar vinos, uno, diez, cien, quinientos, resulta que por muy buenos que estén, seguimos, más y más.

Entramos en un circuito sin paradas que nos arrastra a eso, a probar y probar. Si queremos disfrutar de verdad de lo que tenemos, esas paradas son imprescindibles y aunque estamos en un país donde los buenos vinos abundan, hay cosas que no deberiamos dejar atrás con tanta facilidad, porque si no, estaremos condenados a no dejar de probar vinos, el que toque, y no el que te apetece.

Verdad que hay cosas que no cuestan nada y dan un placer especial, si a ese nada, añadimos  unas cuantas monedas más, el placer es espectacular.

Desde 1997, Maurodos posee 100 ha de viñedo en Toro plantadas en su mayoría con la variedad tinta de toro y garnacha

Desde nuestros origenes apostamos por las tierras de canto rodado y arena de San Román de Hornija y Villaester para dar forma a un nuevo proyecto en estas tierras de Toro, Maurodos, con la finalidad de extraer el tremendo potencial del suelo y la particular expresión de una zona de tintos histórica.

Nuestros vinos muestran las características de una comarca de clima continental extremo, mínimos niveles de pluviometría, abundantes horas de sol y fuertes contrastes térmicos día-noche.

En los municipios de Villaester y San Román de Hornija, MAURODOS posee distintas fincas de viñedo con una superficie total de 80 ha, plantadas en su mayoría con la variedad tinta de toro.

Algunas de nuestras viñas más viejas se plantaron sin portainjerto debido a que en esta zona no afectó la filoxera.

La edad media de nuestros viñedos es de 35 años, con una baja densidad de plantación que, sin embargo, se ha aumentado en las nuevas plantaciones, para generar competencia entre raíces y regular el vigor de la planta.

Los suelos son sueltos, pedregosos o arenosos dependiendo del tipo de parcela y con subsuelos arcillosos donde la planta puede abastecerse de agua en periodos de sequía.

PRIMA

Con una crianza de un año y procedente de viñas más jóvenes, Prima es un vino estructurado pero fácil de beber, con taninos pulidos y un roble sutil. Un toro moderno, frutal y civilizado para todo tipo de público.