Vino Palacios Remondo LA MONTESA

Palacios Remondo LA MONTESA. 2020. 93 Puntos G. Peñín, 94 puntos Kúper. Bodegas Palacio Remondo, D.O. Rioja.

FINCA LA MONTESA

Propietario: Familia Palacios Muro.
Enología: Alvaro Palacios / Eduardo Vela.
Viticultura: Alvaro Palacios / Jose M. Marcilla.
Fundación bodega: Quinta generación familiar, restablecida en 1947

por D. José Palacios Remondo.

Nombre del vino: FINCA LA MONTESA.
Cosecha: 2020
Clasificación de la cosecha: Muy buena.
Salida al mercado: Marzo 2023.
Procedencia de las uvas: Uvas procedentes del viñedo de La Montesa.
Parajes de Valtomelloso, Valfrio y Valviejo.
Monte Yerga.
Municipio: Alfaro.
Región: Rioja D.O.Ca.

Suelos: Sobre terrenos de la Era Cuaternaria, formados por sedimentación carbonatada en forma de aluviones de procedencia muy variada (se puede encontrar desde roca volcánica, cuarzos y gres), rellenados con coluvios carbonatados y arcilloferrosos, limo y arena.

En profundidad variable, se encuentra un horizonte petrocálcico (de redeposición), generado por la precipitación de carbonato cálcico) pobre y frío, de característica tonalidad blanca y que determina el buen manejo del suelo según su estado de petrificación (endurecimiento).

Orografía: Larga ladera de suave pendiente (10%) sobre las faldas del monte Yerga.

Orientación: Este, sudeste.
Altitud del viñedo: 550 m.
Clima: Mediterráneo continental con influencia atlántica.
Diferencias extremas invierno-verano.

Pluviometría: 447 mm.
Temperatura media: Min: -4,5oC. Max: 37,5oC Media: 14,6 oC.
Variedades de uva (%): 90% Garnacha.

10% Otras variedades tradicionales.

Edad de las cepas: 35 años.
Densidad de plantación de las cepas: 3.000 cepas por Ha.

Viticultura: Viñedo inscrito en agricultura ecológica.
Estilo de poda: Doble cordón Royat y formación en vaso.
Técnicas de cultivo: Tractores de labranza con intercepas.
Irrigación: No.
Vendimia en verde: Sí, solo un racimo por sarmiento.
Producción por hectárea: 34 Hl. por hectárea.
Vendimia: A mano y estricta selección.

Pág 2 La Montesa 2020

Fecha vendimia: Desde el 14 de Septiembre al 15 de Octubre, 2020.
Despalillado-estrujado: Sí.
Fermentación alcohólica: Espontánea en tinos de inoxidable con remontados. Levaduras autóctonas.
Maceración: 35 días.

Fermentación maloláctica: Depósitos de acero inoxidable.
Crianza: 12 meses en barrica.
Clarificación: Sí.
Estabilización por frío: No.
Filtración: No.

Análisis
Alcohol: 14,0%
Acidez total: 5,3 g/l
pH: 3,55.
Acidez Volátil: 0,4 g/l
Extracto seco: 26 g/l

Producción
Barricas: 2.233 Barricas.
75 cl: 639.680 Bot.
37,5 cl: 10.300 Bot.
150 cl: 12.234 Magnums.
500 cl: 115 Bot.

Conservación

Para su buen afinamiento este vino deberá conservarse a una temperatura máxima de 14o C.
Contiene Sulfitos.

Vida

Momento óptimo de consumo a partir del tercer/cuarto año en botella.

Potencial de envejecimiento más de 20 años.