Vino Orben MALPUESTO

Orben MALPUESTO. 2013. Bodegas Orben, D.O. Rioja. Álava.

Bodegas Orben hunde sus raíces en una de las zonas más admirada de la Denominación de Origen Calificada de Rioja con un semblante sereno, elegante y predispuesto a facilitar los procesos de elaboración. Su futuro edificio sintetiza, bajo un halo de modernidad, la arquitectura, vino y gastronomía. Es en éste emplazamiento inigualable donde se idea un proyecto enoturístico que incluye sala de catas, enotienda y un centro de alta restauración.

VIÑEDOS: Procedente de un único viñedo que lleva su nombre y cuya edad supera los 80 años. Su plantación es en vaso, en suelo arcilloso calcáreo de un tamaño medio de 0,30 hectáreas y un rendimiento medio de 4.000 kg/ha.
VARIEDADES: 100% Tempranillo
ELABORACIÓN: Se recolecta manualmente en cajas de 15 kg y es seleccionado manualmente en mesas de selección. Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable con control de temperatura y fermentación maloláctica en barrica.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en roble francés de grano fino
FECHA DE EMBOTELLADO: Abril de 2007
PRODUCCIÓN: 5000 botellas de 0,75l
GRADO ALCOHÓLICO: 14,5%

NOTAS DE CATA

Tanto en nariz como en boca prima sobre todo la frutosidad. Un vino con muchas fuerza y empaque y enormemente frutoso. En boca destacan toques a arándanos, sotobosque, regaliz y un fondo de madera. Sustancioso y noble, con evidente amargor y una dulce tanicidad, muy compensado.