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Oferta #8701 Garmón Vs Ausas Oferta.
La oferta se compone de:
-2 botellas de 75 cl de Ausas Interpretación 2018.
-2 Botellas de 75 cl. de Garmón 2017.
El precio es de 144€. Impuestos y portes incluidos a la Península Ibérica.
El código de descuento no actúa sobre esta oferta.
AUSAS Interpretación. 2018. AUSAS BODEGAS Y VIÑEDOS. 96 puntos Kúper. D:O: Ribera del Duero.
El resultado del trabajo durante 25 años en el Grupo Vega Sicilia (de 1990 a 2015), del cual fue Director Técnico a
partir de 1998, y segundo enólogo y asistente de Mariano García de 1990 a 1997, unido al conocimiento de las
diferentes sub-zonas de la Ribera del Duero, ha permitido a Xavier Ausàs crear este nuevo proyecto basado en tres
pilares: Pureza aromática, Frescura y Manifestación tánica elegante; trabajando codo con codo con viticultores de
confianza que, además, en su totalidad son amigos.
Con semejantes avales, su ambicioso proyecto personal no podía llevar otro nombre que el suyo propio. El enólogo no ha dudado en establecer los tres pilares clave en su firma: pureza aromática, frescura y manifestación tánica elegante.
Su vino emblema es justamente la interpretación del enólogo de esta denominación tan suya: Ausás Interpretación. Este vino nace de muy diferentes viñedos para sumar caracteres de resultado complejo y armónico.
Un nuevo proyecto ha llegado para interpretar la Ribera del Duero a través de los ojos de un experto.
AUSÀS BODEGA Y VIÑEDOS
D.O. Ribera del Duero
VARIEDADES
100% Tinto Fino.
DATOS DE LA AÑADA
Podríamos decir que 2017 es el año de las incidencias. En un primer lugar
tuvimos un invierno frío, pero extremadamente seco. Debido a las altas
temperaturas del mes de abril, la brotación se vio ligeramente adelantada pero,
debido a los muchos cambios de temperatura que se originan en la región, la
noche del 27 al 28 de ese mismo mes acaeció una helada de advección llegando
a temperaturas de – 6º C. Los siguientes 4 meses fueron calurosos y poco
generosos en pluviometría. Un mes de septiembre fresco hizo que iniciásemos
la vendimia el 15 de septiembre finalizando el 29 del mismo.
Como consecuencia de todo lo anterior, básicamente sequía y helada (se salvó
Moradillo de Roa), dio como resultado vinos a gran potencial tánica a domar.
Así nuestro Ausàs-Interpretación 2017 es más continental que su predecesor,
masivo pero elegante. En nariz sobre todo flor/fruta azul predominante en años
solares.
Crianza: 16 meses en barricas de roble 40% nuevas.
NOTAS DE CATA
Ausàs-Interpretación seguirá un modelo más continental, dando en nariz sobre
todo pureza aromática (flor/fruta azul) y en boca una trama tánica contundente,
pero a su vez, aunque parezca contradictorio, fina y elegante.
MARIDAJE
Carnes a la brasa, parrillas, embutidos, jamón, platos condimentados, rabo de
toro.
El resultado del trabajo durante 25 años en el Grupo Vega Sicilia (de 1990 a 2015), del cual fue Director Técnico a
partir de 1998, y segundo enólogo y asistente de Mariano García de 1990 a 1997, unido al conocimiento de las
diferentes sub-zonas de la Ribera del Duero, ha permitido a Xavier Ausàs crear este nuevo proyecto basado en tres
pilares: Pureza aromática, Frescura y Manifestación tánica elegante; trabajando codo con codo con viticultores de
confianza que, además, en su totalidad son amigos.
AUSÀS – INTERPRETACIÓN
Garmón. 2017. Bodegas Garmon Continental. D.O. Ribera de Duero. 95 Puntos Kúper.
Cuarta añada ya de Garmón, la 2017. García y Montaña, los apellidos de la familia, Garmón, la tercera bodega, ahora con la D.O. Ribera de Duero, tres Denominaciones de origen al amparo del mismo Rio Duero, Tierra de Castilla y León con Mauro, Toro con san Román. Para nosotros, vinosparaserfeliz, supone un gran orgullo y responsabilidad ser distribuidores de los vinos de la Familia García, somos conscientes de que seremos los representantes de las marcas ante una parte de sus seguidores entre los que nos contamos, y trataremos de estar a la altura del cometido, para lo que contaremos con la emoción, pasión, cariño, entusiasmo y respeto que nos produce éste hecho. Muchas gracias Samuel.
Con Garmón Continental la familia García completa su particular trilogía de vinos y bodegas en el valle del Duero -Mauro (Tudela de Duero) y San Román (Toro)- con un apasionante y exclusivo proyecto familiar sustentado en el viñedo, con la variedad tempranillo o tinto fino como protagonista principal, y cuya producción no superará las 80.000 botellas anuales.
Las obras para las futuras instalaciones se ejecutan a orillas del río en una finca de 3 ha en el municipio de Olivares, apenas a 15 km de Mauro. comenzaron en septiembre de 2016 y acabaron en el plazo de un año.
La uva procede de una selección de viñas, entre 30 y 80 años, cultivadas en pequeños minifundios de cuatro municipios situados en áreas orientales de la Ribera del Duero: Baños, Tubilla y La Aguilera en la margen derecha del río y Moradillo en la margen izquierda.
La altitud, entre 850 y 1.000 metros, además de la frescura y lenta maduración en estos suelos, predominantemente arcilloso calcáreos, confieren nervio, profundidad y una controlada madurez.
Con Garmón, la familia García apuesta por una viticultura ancestral y minifundista, de viñedos viejos poco vigorosos y clones autóctonos, situados en zonas ribereñas altas, frías y continentales con un ciclo más largo de maduración y vendimia más tardía. Estos factores condicionan la idiosincrasia de un tinto elegante y jugoso, de imponente y refinada expresión frutal.
Grado alcohólico 14,5º
Variedad Tempranillo 100%
Viñedos Desde 30 hasta 100 años en La Aguilera, Moradillo y Baños, con suelos predominantemente arcilloso-calcáreos y areno-arcillosos, y rendimientos de entre 3.000 y 4.000 kg por ha
Elaboración 14 días de fermentación y maceración con levadura autóctona, remontados diarios y temperaturas hasta 28º.
Crianza 16 meses en barricas de roble francés.
Embotellado Junio 2015.
Producción 36.600 botellas y 500 magnum.
Añada Invierno suave sin heladas importantes.
Ciclo vegetativo equilibrado y con lluvias bien repartidas. Las temperaturas primaverales–más altas de lo habitual– adelantaron la brotación con respecto a 2016. El verano transcurrió con temperaturas discretas hasta la llegada del calor, a partir de la segunda quincena de agosto, con máximas por encimade los 30º. Un otoño luminoso y cálido aseguró una muy buena maduración de la fruta.
Cata Vibrante, dinámico. Tanino sutil, fruta cristalina y moderada opulencia.
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