Vino Mustiguillo FINCA El TERRERAZO

Mustiguillo FINCA El TERRERAZO. 2019. 94 Puntos Kúper. Vino de Pago. DOP Finca el Terrerazo.

Bodegas Mustiguillo están haciendo historia en el viñedo valenciano, rescatando la uva autóctona Bobal para vinos de calidad tan notable como este Finca Terrerazo.

Monovarietal de Bobal (viñas viejas  de 40 a 65 años, de baja producción, en conversión a agricultura ecológica) elaborado por Mustiguillo, primera bodega valenciana en obtener, el 2010, la certificación de Vino de Pago, D.O.P. El Terrerazo, gracias a la singularidad de sus vinos.

Tipo de vino: Tinto crianza

Añada: 2019

Graduación Alcohólica: 14,5%

Capacidad Botella: 0,75

Variedad de Uvas: Bobal

Tiempo Crianza: 21 meses, fermentación maloláctica en barrica, 4 semanas con batonage

Barrica: Roble francés. Viticultura -Ecológica

Cata

Color: Rojo cereza, con ribete violáceo. Aromas: Se muestra complejo, recuerdos de fruta roja y negra, fresco, notas vegetales, sotobosque, con un fondo balsámico.

Boca: Con cuerpo, agradable, taninos presentes, dulces y jugosos, equilibrado, madera muy bien integrada, final persistente y redondo.

Maridaje