Vino Mauro TERREUS

Mauro TERREUS. 2021. 96 puntos Kúper. Bodegas Mauro. D.O. Vino de la tierra de Castilla y León.

Orígenes

Fundada en 1980 por Mariano García en memoria de su padre, Bodegas Mauro es desde sus inicios una apuesta por la excelencia. Vinos equilibrados y elegantes, con vocación de envejecimiento, que reivindican la identidad de cada terruño y los atributos de las variedades.

Bodegas Mauro tiene su enclave en el municipio histórico de Tudela de Duero, en la provincia de Valladolid, situado a 19 kilómetros de la capital vallisoletana, en el mismo corazón del Valle del Duero, en la margen derecha del curso medio de este gran río que ciñe al pueblo con su forma de herradura.

Mauro TERREUS

El Almendro, situado en el Paraje de Cueva Baja, en Tudela del Duero

Grado Alcohólico: 14,5%
Variedad: tempranillo 100%
Tipo de Suelo: arcillo-calcáreo, suelto, profundo.
Rendimientos: 3.000 kg por ha.
Crianza: 20 meses en barricas de roble francés.

Producción: 10.066 botellas y 205 mágnums.
Clima:
El comienzo del año fue fresco y coincidió con uno de los semestres más lluviosos de las últimas décadas. La llegada de la primavera vino acompañada de ligeras nevadas en los viñedos de Tudela de Duero, con una transición paulatina a temperaturas veraniegas que propició una maduración aromática lenta y reposada de las bayas hasta la vendimia, que se desarrolló el 16 de septiembre sin sobresaltos meteorológicos.
Añada excepcional en términos de calidad, concentración, equilibrio y aptitud de guarda.

Ficha de Cata

Temperatura de servicio: 16 ºC.
Consumo: Vino con una larga vida por delante. Si se conserva en un lugar adecuado, puede aguantar perfectamente más de 20 años.
Maridaje: Asado de cerdo con salsa de ciruelas, caza mayor y estofados de carne.