Vino Losada La BIENQUERIDA

Losada La BIENQUERIDA. 2019. Bodega Losada vinos de finca. 95 puntos Kúper.

La Denominación de Origen Bierzo resurge, a finales de la década de los 90, como una de las principales zonas de España para la elaboración de vinos tintos de corte moderno gracias a la visión de un grupo de jóvenes enólogos.

La variedad de uva mencía, cultivada en la zona desde la Edad Media, el clima continental de influencia atlántica junto a una orografía que la protege de los vientos más frescos de Galicia y el mosaico de pequeñas parcelas de viejos viñedos podados en vaso, configuran la aptitud de esta región histórica para ofrecer vinos tintos de gran autenticidad

LOSADA VINOS DE FINCA, los primeros vinos de El Bierzo en apostar por la elegancia.

Desde el comienzo, nuestra viticultura sigue un camino distinto al habitual en El Bierzo. En lugar de buscar viñas en pendientes de pizarra, nos centramos en recuperar viejos viñedos de mencía, que estaban casi abandonados por encontrarse en zonas arcillosas.

El trabajo en las minúsculas parcelas se orienta a mantener el equilibrio del viñedo con su ecosistema natural. Así aprovechamos las características del suelo, para ofrecer vinos con la elegancia y la pureza como características principales.

Un bierzo de producción limitada.

3000 botellas de tremendas sensaciones.

NOTAS DE CATA

Violeta fresca, mineralidad pícara, una capa de chocolate sobre la fruta madura, y taninos fundidos que cautivan con su delicadeza.

• VARIEDAD: Mencía y otras
• TIPO: Tinto
• PARCELAS: Finca La Bienquerida
• CRIANZA: 15 meses en barrica de roble francés de diferentes tamaños.
• AÑADA: 2019
• ELABORACIÓN:
  La Bienquerida es un pequeño viñedo de mencía y otras variedades poco conocidas. En el pasado la viña más deseada por las gentes del lugar, por la fuerte personalidad de sus vinos. Casi a punto de desaparecer, hoy ha sido recuperada por Losada Vinos de Finca. Muestra la combinación entre un viñedo singular, la variedad y el hombre.
• SUELOS: Arcilla, esquistos de pizarra y piedras.
• VINIFICACIÓN: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Despalillado y ligero estrujado. Maloláctica en barrica.
• CRIANZA: 15 meses de roble de francés.
• GASTRONOMÍA: Perfecto con pescados grasos, bacalao. Con todo tipo de carnes rojas y con postres de chocolate.
• SERVICIO: 15 grados. 8 a 10 años. Airear en decantador.

Para respetar las cualidades del viñedo, este vino no ha sido filtrado, puede presentar sedimentos.