Vino LOSADA

LOSADA. 2021. Losada, vinos de finca, D.O. Bierzo. 92 Puntos Kúper.

Si o digo que ya tenía ganas de toparme con un vino de éste corte, si éste es el pequeño, ahora mismo me pregunto, como estará La Bienquerida, necesito salir de dudas cuanto antes, que nariz!!!, Dan ganas de esnifarlo.

Losada
La denominación de origen Bierzo resurge, a finales de la década de los 90, como una de las principales zonas de España para la elaboración de vinos tintos de corte moderno gracias a la visión de un grupo de jóvenes enólogos.

La variedad de uva mencía, cultivada en la zona desde la Edad Media, el clima continental de influencia atlántica junto a una orografía que la protege de los vientos más frescos de Galicia y el mosaico de pequeñas parcelas de viejos viñedos podados en vaso, configuran la aptitud de esta región histórica para ofrecer vinos tintos de gran autenticidad

LOSADA VINOS DE FINCA, los primeros vinos de El Bierzo en apostar por la elegancia.

Desde el comienzo, nuestra viticultura sigue un camino distinto al habitual en El Bierzo. En lugar de buscar viñas en pendientes de pizarra, nos centramos en recuperar viejos viñedos de mencía, que estaban casi abandonados por encontrarse en zonas arcillosas.

El trabajo en las minúsculas parcelas se orienta a mantener el equilibrio del viñedo con su ecosistema natural. Así aprovechamos las características del suelo, para ofrecer vinos con la elegancia y la pureza como características principales.

NOTAS DE CATA:

Un vino goloso, frutal, atlántico y de marcado carácter berciano. Predominio de los frutos negros maduros, licoroso y especiado. Muy carnoso, redondo y equilibrado.

VARIEDAD: mencía
TIPO: tinto
CRIANZA: 12 meses en barrica de roble francés
AÑADA: 2021
ELABORACIÓN:
Es el resultado de la aportación de distintas parcelas cercanas a la finca donde se encuentra la bodega.

SUELOS: Arcillosos
VINIFICACIÓN: Vinificación por parcelas. Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Despalillado y ligero estrujado. Maloláctica en barrica.
CRIANZA: 12 meses de roble de francés.
GASTRONOMÍA: Embutidos. Caza. Carnes asadas y guisadas, botillo berciano, cocidos y platos de legumbres.

SERVICIO: 15 grados. 4-6 años. Airear en decantador.

Vino no filtrado, puede presentar sedimentos.