Vino Dominio de Eguren CÓDICE

Dominio de Eguren CÓDICE, 2021. Bodegas Dominio de Eguren. Vino de la Tierra de Castilla. 90 puntos Kúper.

Selección de viñedos de prestigio

Bajo el sello de IGP Vinos de la Tierra de Castilla, Dominio de Eguren se distingue del resto de las bodegas Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria por elaborar caldos fruto de una rigurosa selección de viñedos situados en entornos privilegiados de las mejores zonas productivas de España, con edad avanzada y rendimiento controlado.

• VARIEDAD: 100 % Tempranillo, Tinto fino or Tinta del país.
• VIÑEDOS: Viñedos viejos de bajo rendimiento de Manchuela (Castilla).
• ENVEJECIMIENTO: 6 meses en depósito. 6 meses en barrica de roble francés y americano de 225 l.

Nota de Cata Dominio de Eguren CÓDICE

Rojo rubí de capa media-alta y ligeras irisaciones moradas en los bordes de la copa. Aroma de frutos rojos maduros, moras, de buena intensidad, notas de café, tostados y vainilla. En boca muestra una buena estructura y equilibrio, apareciendo los caracteres de fruta fresca madura en perfecta conjunción con los caracteres de crianza (especias, tostados, café y maderas nobles). En el retrogusto deja el recuerdo muy placentero de un ligero torrefacto.

TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16-18 °C.

Cinco generaciones de tradición vitivinícola

Desde 1870, a lo largo de cinco generaciones, la familia se ha dedicado al cultivo de las viñas y a la elaboración y crianza de los mejores caldos de Rioja. Manteniendo vivos el conocimiento y la tradición, los han sabido transmitir de padres a hijos adaptándolos siempre a los avances tecnológicos y al respeto por la tierra y la vid.

El sello personal e inconfundible que la familia imprime en la elaboración de sus vinos conlleva un afán diario de superación y una pasión por el buen hacer: desde la exigente búsqueda de las mejores condiciones previas para el cultivo del viñedo hasta la puesta a disposición del amante del buen vino.

La familia y sus bodegas gozan de prestigio nacional e internacional, ámbitos en los que han sido merecedores de distinciones y premios.