Vino César Príncipe

César Príncipe. 2021. 93 puntos Kuper. Bodegas César Príncipe. D.O. Cigales

Bodegas César Príncipe. D.O. Cigales. C/ Ronda, 22. 47194 Fuensaldaña. 

Valladolid-España.

En la bodega César Principe,  nuestro objetivo principal es convertirnos en uno de los lideres de la revolución vinícola de la denominación de origen de "Cigales". Tras los años de trabajo y dedicación de nuestro fundador, César Principe, y ahora bajo la tutela de Ignacio Principe, en la bodega buscamos sacar el mejor provecho de nuestras 40 Has.de viñas viejas con una edad media superior a 60 años para hacer vinos de gran calidad.

Nuestra bodega hereda toda la tragición vinícola iniciada desde Eutiquio, quien transmitió toda su pasión por el vino a César Principe.

La bodega actual fué fundada a mediados e los años 90, cuando nos embarcamos en el proceso de transformar la bodega tradicional de elaboración de rosados para su venta a granel en una bodega centrada en los vinos embotellados de máxima calidad.

César Príncipe 2021 está elaborado por la variedad 100% Tempranillo.

Tiene una crianza de 14 meses en barrica de roble francés 80% y americano 20%.

Color picota intenso con ribetes violáceos.

Aromas de frutas, especias y hierbas aromáticas de monte bajo.

Complejo, Es amplio, goloso, elegante, fino y profundo. Sensaciones sedosas, llena la boca su carnosidad e intensidad, final largo.