Vino Balbás Crianza 18

Balbás Crianza 18. 2019. 92+ Puntos Kúper. Bodegas Balbás, D.O. Ribera del Duero.

La historia de Bodegas Balbás se remonta a más de doscientos años en la localidad burgalesa de La Horra.

Es en 1777 cuando Abundio Balbás comienza a elaborar vinos tintos procedentes de uvas de cultivo propio para consumo local ya que, por aquel entonces, en los pueblos cada aldeano tenía un cometido. El vino se transportaba y distribuía en pellejos, también conocidos como odres, hecho que estuvo fuertemente ligado a la familia hasta la evolución y llegada de las botellas, ejerciendo hasta el final el oficio de boteros.

Tras Abundio, llegaron más Balbás que vivieron siempre en paralelo al mundo del vino. Así seis generaciones hasta llegar al siglo XXI con su tataranieto, Juan José Balbás, hoy Director General y uno de los grandes referentes en la Denominación de Origen Ribera del Duero. De hecho, Bodegas Balbás fue una de las bodegas pioneras que constituyeron la denominación de origen en 1982, a día de hoy seña de identidad de más de 300 bodegas. Su vinculación con la DO es incondicional, incluso Juan José fue presidente del Consejo Regulador desde 1996 hasta el año 2000.

Balbás Crianza

Balbás Crianza, tras año y medio en barrica de roble francés, sorprende por su carácter, singularidad y magnífico potencial de longevidad para evolucionar y perdurar en botella.

De color cereza intenso con ribetes violáceos, destaca en nariz el aroma a vainilla y tostados de madera, con toques de pimiento verde propios de la Cabernet Sauvignon. Un tinto sedoso, con paso suave que recorre el paladar dejando final largo y, ante todo, muy elegante.

Variedad: 90% Tempranillo y 10% Cabernet Sauvignon.
Edad del viñedo: 45 años.
Meses en barrica: 18 meses en barrica de roble francés.

El conjunto de taninos dulces y sabores a maderas elegantes y agradables al paladar, lo hacen ser potenciado en boca en guisos de salsa y carnes rojas.