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Vino AROA Mutiko
7.80€ (IVA Inc.)
AROA Mutiko. 2018. 91 puntos Kúper. Bodega Aroa. D.O. Navarra.
Aroa Mutiko es un tinto de Garnacha navarra, 100% natural, pleno de frescura y elegancia. Elaborado por Bodega Aroa (perteneciente a Grupo Vintae) la cual es pionera en la D.O. Navarra por la recuperación de las prácticas de agricultura ecológica y biodinámica.
Notas de Cata
- Vista: Color cereza intenso con vivaces matices violáceos. De capa media, limpio y con lágrima densa.
- Nariz: Presenta una intensidad media. Franco, limpio y elegante. Destacan los frutos rojos, acompañados de regaliz y notas especiadas.
- Boca: Agradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable postgusto.
- Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y Elavoración
Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
Suelo: Suelo arcillo calcáreo fresco.
Cosecha: Vendimia manual realizada a mitad de octubre.
Vinificación: Mesa de selección de racimos. Fermentación a 23 ºC, con 12 días de maceración y dos remontados diarios.
Envejecimiento: Crianza de 10 meses en barricas.
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