Vino Abadía Retuerta PV

Abadía Retuerta PV. 2016. 94 puntos Kúper. Bodegas Abadía Retuerta Le Domaine. Vino de la Tierra de Castilla y León.

Los pagos de Abadía Retuerta son: Pago Negralada (100% Tempranillo); Pago Valdebellón (100% Cabernet Sauvingnon); Pago Garduña (100% Syrah) y Petit Verdot (100% Petit Verdot).

Abadía Retuerta Selección Especial integra la mezcla de los mejores vinos de cada pago y es la referencia más representativa ya que el porcentaje de uva con el que se elabora es similar al de las principales variedades plantadas en el viñedo (75% Tempranillo, 11% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah y 3% Merlot). Por último, LeDomaine es un blanco de guarda (puede conservarse hasta 15 años) que vio la luz en 2011. Es fruto de 20 años de investigación, obtenido de viñas Sauvignon blanc, enriquecido con un toque de Verdejo y de otras variedades blancas. Además, se trabaja en un vino prefiloxérico, un emocionante proyecto que ha recuperado 6 clones de tempranillo, que son supervivientes a la plaga de filoxera que asoló Europa a finales del siglo XIX. Muestra extraordinarias cualidades y representa la máxima expresión de la adaptación del tempranillo al terruño de Abadía Retuerta.

En enero de 2018, nacía la Academia del Terruño, que ofrece formación especializada a sommelieres, profesionales de hostelería y personas interesadas en complementar su formación. En cuanto a los reconocimientos, Abadía Retuerta Selección Especial 2001 consiguió el Premio al Mejor Vino Tinto del Mundo -Red Wine Trophy – otorgado por la International Wine Challenge de Londres en 2005 (Wine Magazine - UK). Abadía Retuerta ha conseguido ser la primera bodega española en incluir por tres años consecutivos a su vino Abadía Retuerta Selección Especial, en la lista de Los 100 Mejores Vinos del Mundo que publica cada año desde 1988 la acreditada revista americana Wine Spectator.

Año tras año, los vinos de Pago y Petit Verdot alcanzan altas puntuaciones en reputadas publicaciones como Robert Parker Wine Advocate, la citada Wine Spectator, Guía Peñín y Guía Gourmets. Pago Valdebellón 2014 se alzó con la Top Medal Master concedida por The Drink Business Global Cabernet Sauvignon y Pago Negralada 2014 ha sido elegido Platinum Best in Category -Best Northwest Spanish Red en la International Wine Challenge de 2017 así como Great Gold Medal en el concurso mundial de Bruselas. Pago Garduña 2013 es considerado por Luis Gutiérrez, catador de Robert Parker, como el Mejor Syrah de España.

En cuanto a Blanco Le Domaine, la crítica británica Jancis Robinson le otorgó 17 puntos y la segunda añada que salió al mercado fue elegida el mejor vino blanco de España por Verema.

La Petit Verdot, la más exótica de las vides bordelesas, es la base de Abadía Retuerta PV. Normalmente utilizada en pequeñas proporciones para aportar nervio a otras variedades, Abadía Retuerta ha aprovechado todo el potencial de esta uva para crear un vino monovarietal único y muy original. El potente sol de Castilla, un particular terroir con suelo predominantemente arenoso y 24 meses de reposo en barrica le conceden un carácter exquisito.

De color bermellón intenso y aterciopelado, en nariz resulta fino, elegante y sutil, con toques de moka. En boca es suave y untuoso e inmediatamente se liberan sabores poderosos e intensos a fruta fresca y confitada con guiños a café torrefacto, humo de tabaco rubio, caramelo quemado y pan crujiente.

De cuerpo firme y estructurado, tiene un largo final, sedoso y cálido en boca. Su producción es muy limitada y selecta. Un capricho para sibaritas.