Vinos Bodega Venta del Quijote

Bodegas Venta del Quijote está rodeada de un paisaje genuínamente manchego, con una situación perfecta justo en el centro de la finca se encuentra ubicada  la bodega. Sus lineas arquitectónicas simétricas, dan lugar a una de las construcciones más típicas de la Mancha “Las Ventas”, con lo cual hace homenaje a su nombre, ya que es:

“La Venta de Don Quijote”, justo donde nuestro Hidalgo fue armado caballero.

La planta de 52.000 m² se divide en cuatro zonas: elaboración, crianza, embotellado y almacenamiento. La nave de crianza es subterránea, con una capacidad para 3000 barricas, se encuentra provista de un sistema de temperatura y humedad automático, así como de una recirculación de aire limpio cada cierto tiempo.

En un lateral de la nave se encuentra la sacristía destinada al envejecimiento en botella de una selección de vinos de la añada.

Bodegas Venta del Quijote está totalmente provista de las mejores tecnologías para la elaboración y el cuidado del vino, elabora el 100% de la uva producida en la finca, de 6 a 7 millones de kilos.