Vinos Bodega Losada

Bodegas Losada es un proyecto innovador en El Bierzo cuyo fundamento es la viticultura y la interpretación del terruño berciano. Situado en la finca Losada, a medio camino entre Cacabelos y Villafranca, en el alto de Pieros, el núcleo vitícola más tradicional.

El reto es la elección de parcelas localizadas en municipios cercanos a la ubicación de la finca Losada. Pequeñas fincas donde la mencía expresa vinos equilibrados de profundo color y agradable acidez. Buscamos elaborar sin prisas, observando e interpretando la variedad en cada una de las parcelas, siguiendo una elaboración tradicional y una utilización sutil de la barrica, que dé protagonismo al terruño.

Bodegas Losada se ubica en el centro del triángulo geográfico formado por Cacabelos, Villafranca y Toral de los Vados, permite un óptimo acceso a la zona productora de la mayoría de la uva de calidad del Bierzo. La bodega se ubica en la finca Losada, situada frente al Castro de la Ventosa.

Desde el punto de vista enológico la concepción del edificio de las Bodegas Losada permite el movimiento de la materia prima por gravedad, evitando el empleo de bombas mecánicas. La ubicación bajo tierra de las áreas destinadas a crianza de barricas, botellero y elaboración, permite crear el entorno natural más adecuado para estos procesos y minimizar el consumo energético reduciendo el impacto medioambiental.

La elaboración y la crianza de nuestros vinos se lleva a cabo de forma no intervencionista, que en esencia saque el máximo partido de nuestro trabajo en el viñedo. Buscamos que nuestro conocimiento técnico se complemente con la intuición basada en la experiencia que acumula nuestro equipo técnico durante muchas vendimias en el Bierzo.