Vinos Bodega Ausàs
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El resultado del trabajo durante 25 años en el Grupo Vega Sicilia (de 1990 a 2015), unido al conocimiento de las diferentes sub-zonas de la Ribera del Duero, ha permitido a Xavier Ausàs crear este nuevo proyecto Bodegas Ausàs. Basado en tres pilares: Pureza aromática, Frescura y Manifestación tánica elegante; trabajando codo con codo con viticultores de confianza que, además, en su totalidad son amigos.
Para Bodegas Ausàs es muy importante quien está detrás de cada parcela y así el binomio viticultor-terruño formará una parte de Ausàs-Interpretación. En consecuencia, cada parcela no sólo determinará un estilo, sino que además serán complementarias entre sí.
Una variedad de terruños y altitudes, desde suelos cascajosos a 900 metros sobre el nivel del mar que aportan frescura, hasta arcillas y calizas que procuran elegancia, concentración y potencia, convierten a sus vinos en uno de los nuevos fenómenos de la Ribera actual. En este abanico de posibilidades obtendremos el carácter floral de suelos ligeros, frutal de suelos arcillosos, frescos de viñedo en altura y poderoso de suelos calcáreos.
