Variedades Macabeo y Chardonnay.
Sofía Cañizares es un cava fresco, floral, con notas de frutas blancas. Paso por boca suave y armonioso, burbuja equilibrada.
Uvas procedentes de viñedos ecológicos de las dos variedades.
Resulta ideal para tomar con todo tipo de mariscos, arroces, pasta, pescados, carnes blancas y aves así como postres con fruta, hojaldres, postres con crema pastelera, vainilla…pero sobre todo marida con los buenos momentos, con las celebraciones y los buenos amigos.