Tempranillo 82%, Garnacha 15% y Albillo Mayor 3%.
Crianza en barrica de 225 l de Roble Español, Querqus Pyrenaica, durante 18 meses y 6 meses en depósito de hormigón.
Ubicación de las parcelas: Selección manual de parcelas de más de 70 años situadas en los alrededores de Aranda de Duero(Burgos).
Fase visual: Color rojo cereza profundo con ribetes violáceos.
CATA:
VISTA: Color rojo cereza profundo con ribetes violáceos.
NARIZ: Fruta muy fresca, tonos florales, monte bajo, tierra, sotobosque, y balsámico.
Nos descubre los matices y la profundidad del terreno. El carácter del roble español y la personalidad que infiere se reflejan en este vino. Serio, profundo y aromático, con caracteres terrosos en su máxima expresión.
BOCA: Elegante, amplio, estructurado, robusto y graso. Esencia de mineralidad, gran equilibrio en la conjunción de madera, tierra y fruta
Temperatura de servicio recomendada 19º