Para quienes lo conozcan, ésta presentación del Superiore de Bodegas Follador en estuche duro de Cartón, el vino ideal, para la ocasión y el regalo ideal, una gozada, hay que ir a un champan francés de categoría para que se parezca a Folllador Superiore.
| Uvas: | 100% Glera. |
| Área de producción: | Región de Veneto, en la provincia de Treviso, de Valdobbiadene. |
| Terreno: | Arcilla y piedra caliza. |
| Exposición: | Sur |
| Altitud: | 280 metros sobre el nivel del mar |
| Formación del sistema: | Doble invertida. |
| Producción u / ha: | 13,500 kg. |
| Cosecha: | Septiembre / octubre. |
| Fermentación: | Después de hacer una maceración en frío durante un período de 12-18 horas el método Charmat fermentación con fermentación en autoclave con la adición de levaduras seleccionadas durante aproximadamente 120 días a 16-18°. |
| Color: | Color amarillo pálido con reflejos verdosos típicos.Perlage Lively y fino. |
| Bouquet: | Aroma intenso de cítricos, almendras, flores de acacia. |
| Sabor: | Excelente equilibrio de acidez y sabor, bien estructurado con final seco. |
| Servir con: | Importante vino, buen aperitivo. Su sabor equilibrado y textura lo hacen adecuado para platos de luz primera y segunda, con excelente queso. |
| Temperatura de servicio: | 8/9 ° C. |
| Alcohol: | 11,5 ° |
| Azúcar residual: | 10 g / l |
| Acidez total: | 6 g / l |
| FORMATO: | |
| 750 ml | |