Bardos Villálvaro. 2021.Bodegas De Bardos (Grupo Vintae).D.O. Ribera del Duero.

Visual

Destaca por su gran intensidad, con una capa muy alta, pero sobre todo por su luminosidad, con unas tonalidades rojizas picota y matices violáceos en el ribete acompañados con destellos azulados. Denota un carácter juvenil y fresco desde la mirada.

Nariz

Es una inspiración al mundo etéreo, al aire fresco; una combinación de flor de jazmín con notas cítricas de pomelo ácido, rodeada de un conjunto de fruta roja que caracterizan la expresión de fruta fresca y denotan una energía interior sin límites. Asoma en segundo plano una vertiente más balsámica, de eucalipto y notas de aromáticas que evocan altura y un frescor sublime. Su gran complejidad no impide que rebose franqueza y una sutileza de gran profundidad.

Boca

De entrada delicada y rebosante de energía; es el ejemplo que encumbra la elaboración moderna de los vinos finos reflejando un entorno. En su ADN lleva el equilibrio y la elegancia; es una constante durante todo su paso por boca. Las sensaciones táctiles suaves de su estructura se entrelazan con la fruta fresca, resultado del cultivo a gran altitud. Un vino que refleja a la perfección los matices de la alta montaña.