Nos encontramos ante un caso que roza lo insólito en cuanto a precio y calidad, Honoro Vera Garnacha (de Bodegas Ateca) es uno de los vinos españoles con mayor relación de calidad y bajo precio que se puede encontrar en más cartas de restaurantes con estrellas Michelín. Que le vamos a hacer si su precio es algo más de 5 Euros...
Las uvas provienen de viñedos viejos de Garnacha con bajo rendimiento, localizados en colinas a 700-1000 metros de altitud. Plantados mayoritariamente en suelos de rocas metamórficas y gravas arcillosas.
Tras la fermentación en acero inoxidable el vino alcanza una gran complejidad tras permanecer 2 meses en barricas de roble Francés.
Picota madura con borde granate. Nariz intensa con predominio de frutos maduros (frambuesa, grosella), sensaciones balsámicas y un fondo global con aromas minerales y especiados. Un vino frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que produce la agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca.
Atteca HONORO VERA Garnacha 2023 es ideal para acompañar guisos y estofados de carne, legumbres, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha...