El primer vino blanco de Aalto .100% Verdejo.
El otoño empezó con temperaturas altas y sequía, pero a finales de octubre llegaron las primeras lluvias, que continuaron en noviembre. Las temperaturas se mantuvieron suaves hasta finales de noviembre, cuando llegaron las primeras heladas.
En diciembre, varios frentes trajeron lluvias importantes y un clima más templado. El año 2023 comenzó con temperaturas altas, pasando a un invierno frío y seco hasta finales de marzo, cuando subieron las temperaturas.
La primavera fue suave y casi sin lluvias, con heladas en mayo y tormentas al final del mes que se extendieron hasta junio.
El verano trajo olas de calor importantes y fue muy seco. La vendimia comenzó a principios de septiembre con tiempo inestable y algunas lluvias.
Vino blanco madurado en roble procedente en su mayoría de nuestros viñedos de uva verdejo en la parcela de Fuente de las Hontanillas (Quintanilla de Arriba – Valladolid) a más de 850 metros de altitud. Otras variedades: godello y albilllo también presentes, pero en menor porcentaje.
Es un vino muy fresco y con amplio volumen en boca otorgado por su estancia en bocois de 500 litros. En nariz se caracteriza por sus aromas frutales a manzana roja con cierto toque de notas cítricas.
EMBOTELLADO:
Septiembre 2024